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園藝行業(yè)的調研報告
一、調研的目的和意義
園藝技術專業(yè)是學院的長線專業(yè)，也是學院確定的重點示范專業(yè)。新疆是園藝大省，在自治區(qū)農業(yè)廳制定《新疆 “十一五” 園藝業(yè)發(fā)展規(guī)劃基本思路》中提出，蔬菜280萬畝（含保護地45萬畝），西甜瓜140萬畝，打瓜90萬，設施瓜果30萬畝，特色園藝作物總面積為2170萬畝。園藝業(yè)已成為新疆農業(yè)的支柱產業(yè)，是新疆農業(yè)經濟的主要增長點，是農民增收的主要途徑。在這樣的大背景下，作為示范專業(yè)在建設過程中，我們需要不斷的根據就業(yè)市場對我專業(yè)學生能力素質新的要求修訂和完善人才培養(yǎng)方案，做到對準崗位設專業(yè)、對準專業(yè)設課程，對準企業(yè)需求設置教學內容。為新疆園藝業(yè)的大發(fā)展培養(yǎng)出更多更好的適銷對路的高技能應用型園藝技術專業(yè)人才。
花卉生產技術是本專業(yè)的核心課程，面向的崗位方向是相關企事業(yè)單位從事和花卉生產有關的技術服務、行政管理、產品深加工和營銷工作。并可自主創(chuàng)業(yè)（如開設花店）；種子繁育技術是本專業(yè)的整合課程，面向的崗位方向是種子生產和農資生產企事業(yè)單位的技術服務、行政管理、種子檢驗和營銷工作。
20xx年4月20-5月26日，我們選擇目前能代表這兩個崗位需求和發(fā)展方向并且在該行業(yè)居于領先地位的4家單位（上海交大農科新橋花木有限公司、上海種業(yè)下屬子公司上�？档菆@藝有限公司、新農科技有限公司、新實良種有限公司）進行調研，意義在于把握專業(yè)方向，根據崗位要求設置合理的課程體系和課程內容。
二、調研對象及調研內容
調研對象主要是技術部門管理者和生產一線的技術員；調研的主要內容分類如下：
1.花卉生產技術員的社會需求情況
2.有關崗位部門對園藝技術專業(yè)的崗位能力要求及專業(yè)拓展能力的要求
3.花卉和種子的種植結構、主要發(fā)生病蟲害害及防治措施
4.花卉生產技術員和種子生產技術員的崗位工作流程、工作方式、方法以及生產技術標準等。
（一）公司簡介
1.上海種業(yè)（集團）有限公司是上海首家集團性種業(yè)國有獨資企業(yè)，是上海市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)、上海市農林行業(yè)第一家高新技術企業(yè)、中國種業(yè)企業(yè)五十強之一。專業(yè)從事種子開發(fā)與工廠化育苗、花卉生產與進出口貿易、林業(yè)與溫室工程以及資產經營與管理四大經營業(yè)務板塊。
公司以“科技裝備產業(yè)、服務創(chuàng)造市場”為理念，利用種源、人才、設備和市場優(yōu)勢，通過加大中國種業(yè)產業(yè)化、向國際市場輻射、資本經營三大進程，努力打造中國著名的種業(yè)企業(yè)。
上海康登園藝有限公司為上海種業(yè)（集團）有限公司控股企業(yè)，是紅掌、鳳梨和一品紅等中高檔花卉生產的 專業(yè)公司；擁有基地生產面積25公頃，現代化智能溫室4公頃，資產總額6000多萬元。
公司技術力量雄厚，由研究員、博士后組成的科技隊伍，勇于創(chuàng)新，攻克花卉生產技術難關，不僅開發(fā)了紅掌、鳳梨和一品紅等系列產品，而且形成了紅掌、鳳梨和一品紅等中高檔花卉一整套高產優(yōu)質栽培技術。公司生產的紅掌、鳳梨和一品紅等產品，長期以來因其品種豐富、品質上乘、貨源穩(wěn)定已熱銷全國十幾個省市，其中紅掌生產面積達3公頃，已成為華東地區(qū)最大的生產基地，產品已遠銷日本、香港等地。公司還與國際著名花卉企業(yè)建立了長期而緊密的合作關系，是荷蘭安祖花公司授權在國內唯一的紅掌小苗生產商與分銷商。
公司堅持專業(yè)化、規(guī)�；藴驶a，以成為花卉行業(yè)的龍頭企業(yè)為目標，參與國際競爭�！邦櫩蜐M意是我們事業(yè)成功之基石”。
該公司在新疆租用了我院的一號智能溫室進行紅掌和鳳梨的生產，具體工作由兩個畢業(yè)于西北農林科技大學的技術員完成。該公司的產品目前在疆內同類產品中屬于高檔。基本上能代表國內盆花生產的先進技術水平。該公司這兩年一直雇用我院生物科技學院的學生進行頂崗實習。對我院學生素質較為滿意。我們專業(yè)可以此為平臺進行開發(fā)和合作，拓展學生的就業(yè)面。
2.上海交大農科新橋花木有限公司
上海交大農科新橋花木有限公司成立于2000年,由上海交通大學產業(yè)集團與社會資深科研人士共同出資組建。公司座落于上海松江現代農業(yè)園區(qū)交大農科新橋花卉園區(qū)內，注冊資本850萬元人民幣，資產規(guī)模達3000萬元。公司依托上海交大深厚的學術底蘊、強大的科研技術力量、廣泛的國內外產業(yè)背景。走“立足科技創(chuàng)新、拓展市場空間、維護企業(yè)品牌、打造誠信形象”的企業(yè)發(fā)展之路。公司重點研發(fā)品質卓異、市場適銷的新品大紅花蝴蝶蘭以及彩色馬蹄蓮、鳳梨、紅掌等高檔花卉，努力實現生產加銷售的集約化經營。
上海交大農科新橋花木有限公司宗旨：以市場需求為目標，以客商收益為核心”，“花求美、業(yè)求精、商求誠、人求真”，
該公司在新疆租用了我院的二號智能溫室進行高檔蝴蝶蘭的生產，產品在新疆供不應求。具體工作由公司派出的片區(qū)經理和生物科技學院的兩個畢業(yè)生完成，該公司準備開拓中亞市場，對我專業(yè)的學生潛在需求較大。
3.新農科技有限公司
依托中以項目，目前該公司已成為我專業(yè)的校內實訓基地。我專業(yè)的半工半讀人才培養(yǎng)模式在該基地進行第一輪學徒工的培養(yǎng)和訓練。該公司目前的4個技術人員中有三個畢
業(yè)于本專業(yè)。隨著園林科技學院在康乃馨鮮切花生產上面積的迅速擴大，我專業(yè)的學生已成為公司發(fā)展擴大人員規(guī)模中首選的技術人員。這是我們今后花卉課程教學中需要重點訓練的技能。
4.新實良種有限公司
新疆新實良種有限責任公司是自治區(qū)農業(yè)廳直屬的新疆農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)及科技廳認定的科技企業(yè)，公司依托新疆農業(yè)職業(yè)技術學院的人才、技術優(yōu)勢，致力于玉米種子的產業(yè)化發(fā)展，大力開發(fā)高科技項目，是集種子科研、良繁、加工、營銷為一體的科技型企業(yè)。公司注冊資金3000萬元，現有員工200余名，其中生產技術人員110余名，高中級職稱以上的技術骨干35名，營銷人員60余名，并聘請了多名專家、教授做技術顧問。同時，在技術上公司還與中國農科院、中國農大、新疆農大等科研單位進行橫向聯合，為科技興企，迅速將科研成果轉化為生產力，做了大量而富有成效的工作。
我專業(yè)目前有兩名在該公司就業(yè)，已經成為公司的骨干力量。根據調研結果，我專業(yè)的《種子繁育技術》課程設置的內容可滿足類似企業(yè)對種子生產技術員的基本要求。
三、調研結果
1.市場對園藝技術專業(yè)人才數量（花卉生產技術人員、種子生產技術人員）需求呈上升之勢。
從調研的幾個企業(yè)來看，都處于快速發(fā)展，不斷擴大經營領域的階段，對專業(yè)人才的需求也呈上升之勢。
2.花卉生產技術人員的崗位能力要求盡可能專而精，而種子生產技術人員的崗位能力要求一專多能，全面發(fā)展。據上海交大農科新橋花木有限公司片區(qū)經理王玉國介紹，在高檔盆花和鮮切花生產的企業(yè)，專業(yè)的分工越來越細，對某一個具體的花卉生產而言要求學生盡可能專而精，才有可能成為這一領域的專家，成為企業(yè)生產缺少不了的骨干。我專業(yè)兼職教師康乃馨生產技術專家賴炳旭也闡述了相同的觀點。而在種子生產領域，要求學生盡可能熟悉種子生產的各個環(huán)節(jié)，使其能在進入崗位時能很快熟悉和勝任種子生產從種到收到銷售的崗位要求。
3.花卉生產技術人員、種子生產技術人員崗位能力要求能夠吃苦耐勞，熱愛專業(yè) 通過對這幾家企業(yè)的調研，對于崗位能力要求時一致認為，懂技術，能夠吃苦耐勞應當是花卉生產技術人員、種子生產技術人員的最基本的技能和品質。
這幾家花卉生產的負責人都指出花卉生產技術人員在實際的工作中有許多是很單調和重復性的工作，有時的工作和生活環(huán)境也不是很好，學生不能只看中眼前的利益，而應該端正心態(tài)，熱愛專業(yè)，吃苦耐勞，勤學好問，腳踏實地，不斷摸索和總結生產流程中的關鍵技術環(huán)節(jié)，才有可能成為企業(yè)看重的掌握核心技能的技術人才。才有可能將自己不斷提升，成為被別的企業(yè)“挖”的能人。
4.花卉生產技術人員、種子生產技術人員的理論知識和專業(yè)技術水平在崗位要求上主要體現在專業(yè)知識的綜合應用在花卉和種子生產的過程中，要想生產出高品質高產量的產品，應該具有對專業(yè)知識的綜合應用的能力。在生產中，對養(yǎng)護管理的各個技術環(huán)節(jié)都應該有充分的認識和考慮，對病蟲害的防治應該做到用心觀察，預防為主。能因地制宜的采用不同的管理方法。在實際生產中栽培管理技術和病蟲害的防治技術不能截然分開的，所以既要懂得花卉和種子作物栽培生理、生長與環(huán)境的基本原理，更要懂得病蟲害防治策略制定的一般原理、掌握病蟲的識別、診斷一般方法和防治技術，及時解決生產中的實際問題。
5.花卉生產技術的就業(yè)面會隨著新疆花卉業(yè)“走西口”而向國際市場滲透，就業(yè)前景形式很好，有待在教學內容更好的體現。
自治區(qū)花卉協會秘書長、自治區(qū)林業(yè)廳花卉業(yè)管理中心副主任王哲延說： “近幾年，中亞國家包括哈薩克斯坦的經濟增長速度很快，人們對花卉的需求飛速增長，新疆的花卉業(yè)面臨著巨大的商機�！惫_克斯坦等中亞國家的居民非常喜愛鮮花，節(jié)日里、慶典上，人們常常要送上鮮花表示祝賀。城市里的花店也非常多，但是因為地理、氣候以及設施設備、技術力量等多方面原因，當地生產的花卉遠遠不能滿足市場的需求，需要大量進口�，F在，主要是從荷蘭、土耳其等國進口，數量不大而且價格高昂，即使這樣還是不能滿足普通民眾的消費需求。
目前，從中國進口花卉只占中亞國家花卉市場銷售量的一小部分，而且多是通過民間貿易的形式進行的。與之相對應的是，近年來，新疆花卉業(yè)發(fā)展勢頭很好，花卉生產品種和數量不斷增加，花卉種植面積超過8萬畝，形成了烏魯木齊、昌吉、庫爾勒等6個花卉生產銷售重點區(qū)域，花卉銷售已輻射到哈薩克斯坦等國。我們距離中亞、南亞、西亞市場很近，地緣優(yōu)勢非常大。
在調研中，上海交大農科新橋花木有限公司片區(qū)經理及其他幾個企業(yè)的負責人也表現出對中亞市場強烈的興趣。這種興趣會成為我們專業(yè)花卉方向很好的一個發(fā)展空間。
三、 根據調研結果，園藝技術專業(yè)發(fā)展方向及課程建設的幾點思考和建議
1.園藝技術專業(yè)發(fā)展很有前途
通過對相關企業(yè)和單位的調研表明，園藝技術專業(yè)是服務于新疆特色林果業(yè)和園藝業(yè)的專業(yè)，是培養(yǎng)行業(yè)急需的高技能應用性人才的專業(yè)，有很好的就業(yè)面和非常巨大的潛在人才需求。我們需要做的就是根據園藝行業(yè)對高素質技能應用性人才的需求，合理制定科學的人才培養(yǎng)模式和計劃，培養(yǎng)出更多更好的適銷對路的專業(yè)人才。
2.建議調整花卉生產技術的教學內容，結合企業(yè)需求，將教學更多的和生產結合，提高學生在生產第一線的實際動手和操作應用能力。
在教學內容的安排上，不能再按照以往的先總論后各論的形式按部就班的授課，而應該打破界限，根據目前生產上的工作流程進行教學，將某一類花卉的生產技術講精講透，以點帶面，融匯貫通。同時注重基礎知識的綜合應用。
3.做好學生入學前的專業(yè)教育和就業(yè)教育
調研企業(yè)普遍認為學生的熱愛專業(yè)和吃苦耐勞精神直接影響到企業(yè)對學生的認可和接收。我們要在學生入學時，邀請企業(yè)負責人做專業(yè)發(fā)展和就業(yè)形式的講座，以一些生動而直接的案例讓學生在接觸專業(yè)時能端正心態(tài)，以良好的心態(tài)投入專業(yè)學習。
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